설탕

사탕수수등의 진액을 정제하면 나오는 가루 형태의 감미료로 주로 단맛을 내는데 쓰입니다. 조선시대에는 전량 중국이나 일본등 외국에서 수입해야되서 매우 비쌌기에 왕이 신하에게 내리는 일종의 하사품이기도 했습니다.